logo
calendar14 Sentabr 2020
view32
Основной язык:Узбекский

КИШМИШБОП УЗУМ НАВЛАРИНИ ДАЛА ШАРОИТИДА ҚУРИТИШ УСУЛЛАРИ

Область науки:
pdf

5f747622a0196.pdf

PDF

Аграрная наука

Аграрная наука

Опубликовать статьюsee more

АННОТАЦИЯ СТАТЬИ

quote
The article presents the medicinal properties and energy value of rape grape varieties. Methods of drying grapes grown in the Samarkand region in the field were studied, and qualitative indicators were studied: sugar content, dry matter and yield of finished products, as well as food safety requirements.

АВТОРЫ

R.Tashmanov

A.Yusupov

SH.Ishniyazova

ДРУГИЕ СТАТЬИ ЭТОГО ЖУРНАЛА

Оценить статью

0
оценок: 0
5
4
3
2
1

Идентификаторы статьи

ROI:

https://eroi.uz/11.0013/A0920-0031

DOI:

Недоступно

Список литературы

1. Ўзбекистон Республикаси ҳудудида экиш учун тавсия этилган мева-узум навларининг каталоги. Тошкент, 2016 йил.

2. Т.Э.Остонақулов, В.И.Зуев, О.Қ.Қодирҳўжаев. Мева-сабзавотчилик Т., Наврўз. 2018.

3. Р.Орипов, И.Сулаймонов, Э.Умирзоқов. Қишлоқ хўжалик маҳсулотларини сақлаш ва қайта ишлаш технологияси. Т.: Меҳнат. 1991, 286-б

4. Бўриев Х., Ризаев Р. Мева-узум маҳсулотлари биокимёси ва технологияси. Т.: Меҳнат, 1996, 108–б.

5. Х.Бўриев, Р. Жўраев, О. Алимов. “Мева ва сабзавотларни сақлаш ва дастлабки ишлов бериш”, Тошкент, 2002 йил.