logo
calendar8 Oktabr 2020
view26
Основной язык:Узбекский

РЕСПУБЛИКАМИЗНИНГ ТУРЛИ МИНТАҚАЛАРИДА ЕТИШТИРИЛГАН УЗУМНИНГ “ТОЙФИ” НАВЛАРИНИ САҚЛАШ ЖАРАЁНИДАГИ КИМЁВИЙ ТАРКИБИ ВА УЛАРНИ АНИҚЛАШ УСУЛЛАРИ

Область науки:
pdf

5f7eee0a3fec7.pdf

PDF

Аграрная наука

Аграрная наука

Опубликовать статьюsee more

АННОТАЦИЯ СТАТЬИ

quote
В данной статье приводятся научно-практические данные об изменениях химического состава (сухие вещества, нитраты и рН) винограда от периода сбора к процессу хранения на современных холодильных камерах выращенных сортов винограда “Тойфи” при различных условиях Республики.

АВТОРЫ

S.Islamov

Жиззах политехника институти

J.Shamshiyev

Жиззах политехника институти

ДРУГИЕ СТАТЬИ ЭТОГО ЖУРНАЛА

Оценить статью

0
оценок: 0
5
4
3
2
1

Идентификаторы статьи

ROI:

https://eroi.uz/11.0013/A1020-0234

DOI:

Недоступно

Список литературы

1. Ўзбекистон Республикаси Президентининг ПҚ-4406-сонли “Қишлоқ хўжалиги маҳсулотларини чуқур қайта ишлаш ва озиқ-овқат саноатини янада ривожлантириш бўйича қўшимча чора-тадбирлар тўғрисида”ги қарори. 29.07.2019 йил. Leх.uz

2. Бўриев Х. Ч, Жўраев Р. Ж, Алимов О. А. “Мева-сабзавотларни сақлаш ва уларга дастлабки ишлов бериш”. Тошкент. “Меҳнат”, 2002.

3. Мирзаев М.М и др. Ампелография Узбекистана. Ташкент: “Узбекистан”, 1984.

4. Орипов Р, Сулаймонов И, Умурзоқов Э. “Қишлоқ хўжалик маҳсулотларини сақлаш ва қайта ишлаш технологияси”. Тошкент, “Меҳнат”, 1991.

5. “Халқаро метрология ва сертификация” кенгаши томонидан қабул қилинган ISO-2113-2013 ГОСТи. Тошкент.: 2013. – 4 б.

6. ГОСТ Р 51434-99. Соки фруктовые и овощные. Метод определения титруемой кислотности. Введ. 2009-01-01. М.: Стaндaртинфoрм, 2006. С. 11.