logo
calendar9 Avgust 2021
view20
Основной язык:Узбекский

БУҒДОЙ УНИНИНГ ФИЗИК-КИМЁВИЙ КЎРСАТКИЧЛАРИНИ ҚИЁСИЙ ТАВСИФЛАШ

Область науки:
pdf

61112265cd664.pdf

PDF

АННОТАЦИЯ СТАТЬИ

quote
The article presents the results of a study comparing the quality of wheat flour produced by JSC “Oktash-don” and JSC “Jamboy-don” in Samarkand region with the quality of flour imported from the Republic of Kazakhstan.

АВТОРЫ

R.Normaxmatov

Самарқанд иқтисодиёт ва сервис институти

V.Sayfiddinov

Самарқанд иқтисодиёт ва сервис институти

A.G'afurov

Самарқанд иқтисодиёт ва сервис институти

ДРУГИЕ СТАТЬИ ЭТОГО ЖУРНАЛА

Оценить статью

0
оценок: 0
5
4
3
2
1

Идентификаторы статьи

DOI:

Недоступно

Список литературы

3. ГОСТ 27493-87. Мука и отруби. Методы определения кислотности в болтушке.

4. ГОСТ 27494-2016. Мука и отруби. Методы определения зольности (с поправкой).

5. ГОСТ 26574-2017. Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия.

1. Ўзбекистон Республикаси Президентининг 2020 йил 9 сентябрда қабул қилган “Республикада озиқ-овқат саноатини жадал ривожлантириш ҳамда аҳолини сифатли озиқ-овқат маҳсулотлари билан тўлақонли таъминлашга доир қўшимча чора-тадбирлар тўғрисида”ги ПҚ-4821 қарори.

2. ГОСТ 27839-2013. Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины.