logo
calendar3 Yanvar 2022
view32
Основной язык:Узбекский

КАВАР МЕВАСИНИ ЛЕОФЕЛИЗАЦИЯ УСУЛИДА ҚУРИТИБ КУКУН ТАЙЁРЛАШДА МАҲСУЛОТ ЧИҚИШ МИҚДОРИ ВА СИФАТИГА ҚУРИТИШ УСУЛЛАРИНИНГ ТАЪСИРИ

Область науки:
pdf

61d2e49c69f75.pdf

PDF

Сельское и водное хозяйство Узбекистана

Сельское и водное хозяйство Узбекистана

Опубликовать статьюsee more

АННОТАЦИЯ СТАТЬИ

quote
The article examines the effect of lyophilization drying method which is used to get healing powder on product amount and powder quality. Experiments have shown what changes have taken place in terms of the amount and composition of the powder

АВТОРЫ

A.Merganov

Наманган муҳандислик-технология институти

I.Karimov

Наманган муҳандислик-технология институти

ДРУГИЕ СТАТЬИ ЭТОГО ЖУРНАЛА

Оценить статью

0
оценок: 0
5
4
3
2
1

Идентификаторы статьи

ROI:

https://eroi.uz/11.0013/A0122-0039

DOI:

Недоступно

Список литературы

1. Мерганов А. Т, З. И. Абдуллаев ва бошқалар. “Кавар (Capparis spinoza) ўсимлик мевасидан шифобахш консерва маҳсулотлари тайёрлаш усули” бўйича патент талабномаси IAP. 20170418. 25. 09. 2017 й.

2. Мерганов А.Т. “Организмда йод танқислигининг олдини олишда кавар ўсимлигининг аҳамияти” Республика илмий-амалий конференция тўплами. Наманган МИИ, 2011 й.

3. Кавар (Capparis spinosa) ўсимлигининг “Ўзбекистон-20” навини дашт ерларда ўстириш ва маҳсулотни қайта ишлаш технологияси бўйича тавсиянома, Наманган МТИ, 2018 йил.

4. Бурич. О., Ф,Берки. Сушка плодов и овощей//; М. 1978, с 232-275.

5. Зокиров. Қ.З., Жамалханов. Х.А. Ботаникадан русча-ўзбекча энциклопедик луғат// Т,-1973 1-том 294 б.

6. Искандаров.С.И., Абдусаматов.А.А. Органик химия// Т. 1979 й, 332-335 б.

7. Сахобиддинов.С.С. Ўсимликлар систематикаси.// Т; 1968. 545 б.

8. http://W.W.W. activestudy. Info/vshovhyc-skemy-xyrshhivaniya-eltty-plentus/

9. http://W.W.W. Capototo/ org/plentus/stsos/asp.