logo
calendar26 Avgust 2022
view28
Основной язык:Английский

ИЗУЧЕНИЕ АНТИОКСИДАНТНЫХ СВОЙСТВ ЭКСТРАКТОВ ХУРМЫ

Область науки:
pdf

file.pdf

PDF

Научный вестник Ферганского государственного университета

Научный вестник Ферганского государственного университета

Опубликовать статьюsee more

АННОТАЦИЯ СТАТЬИ

quote
В статье представлены сведения о роли антиоксидантов в регуляции кислородного обмена в организме человека и результаты исследования антиоксидантных свойств экстрактов плодов местных сортов хурмы.

АВТОРЫ

I.Asqarov

Andijan State University

A.Khozhikulov

Andijan State University

Теги

# oxidative stress# антиоксиданты# Antioxidants# антиоксидантлар# quercetin# кверцетин# кислородли оксигеназа# оксидловчи стресс# эркин радикаллар# фермент ва витаминлар# гликлазид# шоколад хурмо экстракти# oxygen oxygenase# free radicals# enzyme and vitamins# gliclazide# chocolate persimmon extract# кислородная оксигеназа# окислительный стресс# свободные радикалы# ферменты и витамины# экстракт шоколадной хурмы

ДРУГИЕ СТАТЬИ ЭТОГО ЖУРНАЛА

Оценить статью

0
оценок: 0
5
4
3
2
1

Идентификаторы статьи

ROI:

https://eroi.uz/11.0106/A0822-1224

DOI:

Недоступно

Список литературы

1. Prida A.I., Ivanova R.I. "Natural antioxidants of polyphenolic nature (antiradical properties and prospects for use)". Food ingredients. Raw materials and additives. 2004. № 2.

2. Ryabinina E.I., Zotova E.E., Vetrova E.N., Ponomareva N.I., Ilyushina T.N. "A new approach to assessing the antioxidant activity of plant materials in the study of the process of adrenaline autooxidation." Chemistry of plant materials. 2011. № 3.

3. Ryzhikova M.A., Farkhutdinova R.R., Sibiryak S.V., Zagudillin Sh.Z. "Influence of aqueous extracts from medicinal plants on the processes of free radical oxidation." Experimental and Clinical Pharmacology. 1999. T. 62, № 2.

4. Khasanova S.R., Plekhanova T.I., Gashimova D.T., Galiakhmetova E.Kh., Klysh E.A. “Comparative study of the antioxidant activity of plant collections”. VSU Bulletin. Series: Chemistry. Biology. Pharmacy. 2007. № 1.

5. V. Gutteridge, T. Westermarck, B. Halliwell “Oxygen damage in biological systems” / Free radical, Aging and Degenerative Disease. Ed. By Yohson Y. New York, 1986.

6. Berezovsky V.M. "Chemistry of vitamins" / -M .: Food industry, 1973.

7. Zhungietu G.I. "Storage of food and feed with preservatives." Reference book. - Chisinau: Publishing house "Kartya Moldoveneaske", 2015.

8. Madrakhimov G.N., Khadzhikulov A.S., Khakimova L.A. "Antioxidants in food and their properties", Materials of the International Scientific and Technical Conference. N. 2019.

9. H.E. Seifried, S.S. McDonald, D.E. Anderson, P. Greenwald, J.A. Milner “The antioxidant conundrum in cancer”. (англ.) // Cancer research. — 2003. — Vol. 63,no.15.