logo
calendar25 Noyabr 2019
view70
Основной язык:Узбекский

КУЗГИ ЮМШОҚ БУҒДОЙ ДОНИ КИМЁ-ТЕХНОЛОГИК КЎРСАТКИЧЛАРИНИНГ ФРАКЦИЯЛАРИГА БОҒЛИҚЛИГИ

Область науки:
pdf

5ddb848390464.docx

PDF

АННОТАЦИЯ СТАТЬИ

quote
При сортировки семян местного сорта озимой мягкой пшеницы установлено, что в процессе первичной обработки по фракциям содержание общего белка, клейковины и минеральные вещества в фракциях 2,8; 2,5; 2,2 мм выше, что способствует улучшению хлебопекарного качества семян.

АВТОРЫ

T.Tp'rayev

QarMII

Теги

# protein# Кузги буғдой# Ғозғон# Winter wheat# клейковина# маҳаллий нав# фракция# протеин# минераллар# кимё технологияси# озимая пшеницы# местный сорт# белок# минеральные вещества# Гозгон# химия-технология# local variety# fraction# gluten# minerals# Gozgon# chemistry-technology

ДРУГИЕ СТАТЬИ ЭТОГО ЖУРНАЛА

Оценить статью

0
оценок: 0
5
4
3
2
1

Идентификаторы статьи

DOI:

Недоступно

Список литературы

1. Княгинечев М.И. Биохимия пшеницы. М.-Л.: «Сельхозгиз», 1951.

2. Мухамматова М.У. Буғдой уруғининг физиологик етилиши. // Аграр фан ютуқлари ва истиқболлари. Халқаро илмий-амалий конференция. Тошкент, 1-2 май 2002 йил, 29-30 б.

3. Носатовский А.И. Пшеницы. М.: «Колос», 1965.