7 Fevral 2020
47Основной язык:Русский
ИЗУЧЕНИЕ ТЕХНОЛОГИИ СУШКИ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
Область науки:
5e3cfe0f210c9.pdf
АННОТАЦИЯ СТАТЬИ
Тhere is given the information about synoptical research on the technology of artifactural drying of fruit-and-vegetable in the industrial conditions of Namangan region.
АВТОРЫ
T.Xudayberdiyev
НамИТИ
M.Kamoldinov
НамИТИ
D.Muxammadjonova
НамИТИ
ДРУГИЕ СТАТЬИ ЭТОГО ЖУРНАЛА
- ИНГИЧКА ТОЛАЛИ ҒЎЗА НАВЛАРИНИНГ УНУВЧАНЛИГИ, ЎСИШИ ВА РИВОЖЛАНИШИГА ЭКИШ СХЕМАЛАРИНИНГ ТАЪСИРИ
Аграрная наука · 19 Iyun 2025
- ТУРЛИ ТУПРОҚ-ИҚЛИМ ШАРОИТИГА МОС С-7321 ҒЎЗА НАВИНИНГ МОРФОХЎЖАЛИК ХУСУСИЯТЛАРИ
Аграрная наука · 19 Iyun 2025
- ҒЎЗАНИНГ F1 АВЛОДИДА ТОЛА СИФАТИНИНГ ИРСИЙЛАНИШИ
Аграрная наука · 19 Iyun 2025
- ЎРТА ТОЛАЛИ ҒЎЗА КАТТА НАВ СИНАШ КЎЧАТЗОРЛАРИДАГИ НАВ ВА ТИЗМАЛАРНИНГ ТЕХНОЛОГИК СИФАТ КЎРСАТКИЧЛАРИ
Аграрная наука · 19 Iyun 2025
- URUG‘LIK CHIGITLARGA ULTRABINAFSHA NUR BILAN ISHLOV BERISH ORQALI G‘O‘ZA NIHOLLARINI UNIB CHIQISHIGA TA’SIRI
Аграрная наука · 19 Iyun 2025
- Алмашлаб экиш тизимида тупроқнинг сув ўтказувчанлиги
Аграрная наука · 19 Fevral 2022
Оценить статью
0
5
4
3
2
1
Идентификаторы статьи
DOI:
Недоступно
Список литературы
1. Широков E.П., Полeгаeв В.И. Хранeниe и пeрeработка продукции растeниeводства с основами стандартизации. – М.: Колос, 2000.
2. Гинзбург А. С. Теплофизические характеристики картофеля, овощей и плодов. – Москва: Агропромиздат, 1987.
3. Кац С. Н. Теория сушки овощей и фруктов. – Москва: Колос, 1990.
4. Воскобойников В. А. и др. Сушёные овощи и фрукты. Пищевая промышленность. - Москва, 1990. – № 4.