1. Мавлянова Р.Ф. Изучение топинамбура в Ташкентской области. // Тез.докл. международной науч- но-практической конференции «Аграрная наука: достижения и перспективы», Ташкент, 1-2 мая, 2002. – С. 275-277. 2. Ўзбекистон Республикаси ҳудудида экиш учун тавсия этилган қишлоқ хўжалиги экинлари Давлат Реестри. - Т., 2011. 3. Абдукаримов Д.Т., Элмуродов А., Комилова М., Лаханов О. Зарафшон водийси шароитида топи- намбур навларидан юқори ва сифатли ҳосил олиш бўйича тавсиялар.- Самарқанд: СамДУ, 2002. 4. Эйхе Э.П. Топинамбур или земляная груша. (Основы возделывания и нар.хоз.значение).- М.-Л.: Изд-во АН ССР, 1957. 5. Мeрганов А.Т. Наманган вилояти шароитида топинамбур ўсимлигини етиштириш ва сақлаш тeх- нологияси. - Наманган: НамДУ, 2013. 6. Технология спирта // В.А. Смирнов, П.М. Цыганков и др.: под редакцией доктора технических наук профессора В.А. Смирнова. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1996. 7. Великая Е.И., Суходол В.Ф. Лабораторный практикум по курсу общей технологии бродильных производств.– М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983.