1.Житенко П.В. Справочник по ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов животноводства. - Москва: “Колос”, 19802-С. 117-131

2.Макарова В.А. Практикум по ветеринарно-санитар-ной экспертизе с основами технологии продуктов животноводства - М: “Агропромиз-дат”, 1987.-С.89-94

3.Ниязов Ф., Алимардонов А. Птицеводство и охрана окружающей среды // «Сельское хозяйство Узбекистана», 2002, №5-6.