По площади посевов соя занимает четвертое место в мире по производству сельскохозяйственных культур после зерна, риса и кукурузы. Поскольку растение сои относится к семейству бобовых, оно оставляет после себя в почве 55-100 и более килограммов чистого азота и улучшает мелиоративное состояние земли.