26 ноябр 2021
2Asosiy til:O'zbek
СИФАТЛИ МАЙИЗ (ГЕРМИЁН) ОЛИШДА ЙИРИК ҒУЖУМЛИ УЗУМ НАВЛАРИНИНГ МУҲИМ АГРОТЕХНОЛОГИК ХУСУСИЯТЛАРИ
Fan yo'nalishi:
file.pdf
MAQOLA ANNOTATSIYASI
Мақолада йирик ғужумли майизбоп узум навларини ўрганишда, узумни келиб чиқиш ватани, узум бошининг шакли, пишиш муддати, ҳосилдорлик, мева тугиш ва тугувчанлик коэффициенти, ўлчами ва тиғизлиги, ғужумининг вазни, ранги, ғужумининг физик-механик хусусияти, пўстининг қалинлиги, дегустацион баҳоси, ғужумининг увологик кўрсаткичлари, ғужумидаги шарбат ва этининг тиғиз қисмлари, шингил, пўст миқдори, майиз сифати ва чиқиши, қанд миқдори, нордонлиги ўрганилган.
MUALIFLAR
Teglar
# ранг# ҳосилдорлик# қуритиш# узум боши# ғужум# пишиш муддати# майиз# ғужум ўлчами# таъм# консистенция# ҳарорат йиғиндиси
Maqolani baholang
0
Maqola idintifikatorlari
DOI:
Mavjud emas
Foydalanilgan adabiyotlar
1. Буриев Х., Мирзаев М., Одинаев М. - Майизбоп (гермиѐн) узум навларини қуритиш усуллари. -ТошДАУ Таҳририят-нашриѐти, 2018. -18 б.
2. Темуров Ш., Узумчилик. - “Ўзбекистон миллий энциклопедияси” Давлат илмий нашриѐти. Тошкент: 2002. -Б. 180-187.
3. Мирзаев М., Одинаев М. - Технология вырашивания и сушки изюмных сортов винограда.- Монография. LAMBERT Academic Publishing. Германия2017. -196 б.
4. Буриев Х., Ризаев Р., - Мева-узум маҳсулотлари биокимѐси ва технологияси. – Тошкент: “Мехнат”, 1996. -Б. 76-81.
5. Мирзаев М., Абдуллаев Р. -Тоғ ва тоғолди минтақалар боғдорчилиги ва узумчилиги. // Ўзбекистон қишлоқ хўжалиги журнали. Тошкент, 2010. № 1. - Б. 21-22.