logo
calendar3 Yanvar 2022
view32
Asosiy til:O'zbek

КАВАР МЕВАСИДАН МАРИНАДЛАНГАН КОНСЕРВА ТАЙЁРЛАШ

Fan yo'nalishi:
pdf

61d2e44b65619.pdf

PDF

MAQOLA ANNOTATSIYASI

quote
В статье излагаютса результаты иследований в 2018-2020 годах по переработке плодов cаpparis spinoza и его значение, а так же обоснованные способы переработки в промышленных основах.

MUALLIFLAR

Z.Abdullayev

Наманган муҳандислик-технология институти

SHU JURNALDAGI BOSHQA MAQOLALAR

Maqolani baholang

0
0 ta baho
5
4
3
2
1

Maqola idintifikatorlari

Foydalanilgan adabiyotlar

1. Мерганов А.Т., Абдуллаев З.И., Каримов И.P. Кавар (Capparis spinoza) маҳсулотларини қайта ишлаш технологияси ва унинг тиббиётдаги аҳамияти. Монография. “Усмон Носир медиа” нашриёти. Наманган-2021 й. 124 б

2. Чориев А.Ж., Додаев Қ.О., Исмоилов Т.А., Қорабоев Д.Т. Қишлоқ хўжалик маҳсулотларини консервалаш ва сақлаш технологияси (гўшт, сут, балиқ, мева-сабзавот). Тошкент: 2010 йил.

3. https://www.tvcook.ru/recipes/insorted/marinovannye-kapersy.html.

4. https://ru.wikipedia.org/wiki/Консервирование