22 август 2022
1Asosiy til:O'zbek
БУҒДОЙ НАВЛАРИ СИФАТИНИНГ ФИЗИК-КИМЁВИЙ КЎРСАТКИЧЛАРИ
Fan yo'nalishi:
file.pdf
MAQOLA ANNOTATSIYASI
Мақолада маҳаллий буғдой донларидан навли ун тортишда, донларнинг физик-кимёвий сифат кўрсаткичлари муҳим аҳамиятга эгалигини ҳисобга олиб, маҳсулот чиқиши ва сифати уларга боғлиқлиги ўрганилди.
MUALIFLAR
Teglar
# обработка# физико-химические свойства# прозрачность# transparency# шаффофлик# ишлов бериш# physico-chemical properties# физик-кимёвий хоссалари# буғдой дони# геометрик ўлчамлар# сайқаллаш# эндоспермнинг масса улуши# “Элита”# зерно пшеницы# геометрические размеры# отбеливание# массовая доля эндосперма# «Элита»# wheat grain# geometric dimensions# bleaching and processing# mass fraction of endosperm# "Elite"
Maqolani baholang
0
Maqola idintifikatorlari
DOI:
Mavjud emas
Foydalanilgan adabiyotlar
1. Хдитов Р.А., Зупаров Р.И., Раджабова В.Э., Шукуров З.З. Дон ва дон маҳсулотларининг сифатини баҳолаш ҳамда назорат қилиш − Т.: “Университет”, 2000.
2. Адизов Р.Т.. Дон ва дон маҳсулотларини сақлаш технологияси – Т.: Фан, 2012.
3. Усманов Б.С., Ш.М.Умурзакова. Сақлашга қабул қилинадиган доннинг таркиби ва хусусиятларига таъсир қиладиган омиллар // Сборник материалов I Международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы внедрения инновационой техники и технологий на предприятиях по производству строительных материалов, химической промышленности и в смежных отраслях». 1-том, − Фергана: 2019.