26 Avgust 2022
30Asosiy til:O'zbek
HELIANTHUS TUBEROSUS L. (ТОПИНАМБУР) ЎСИМЛИГИ ИЛДИЗ МЕВАСИДАН ТУРЛИ МУҲИТЛАРДА ПЕКТИН МОДДАСИНИ АЖРАТИБ ОЛИШ ВА ФУНКЦИОНАЛ ГУРУҲЛАРИНИ АНИҚЛАШ
Fan yo'nalishi:
file.pdf
MAQOLA ANNOTATSIYASI
Мақолада топинамбур илдиз меваси таркибида оқсиллар, пектин, аминокислоталар, органик ва ёғ кислоталари аниқланган. Ажратиб олинган пектин моддалари намуналарининг физик-кимёвий хоссалари титрометрик ва вискозиметрик ҳамда бошқа усулларида ўрганилган. Шу билан бирга пектин моддасини уронид таркиби 85 % га эгалиги кучли кислотали шароитда ажратиб олинган пектиннинг нисбатан тозалиги тажриба асосида баён этилган.
MUALLIFLAR
SH.Abdullayeva
Namangan state university
S.Maatqulova
Fergana State University
R.Dehqonov
Namangan state university
Teglar
# полисахариды# топинамбур# Helianthus tuberosus# илдизмева# polysaccharides# полисахаридлар# клубни# титрометрик# титрометрический# tubers# titrometric
SHU JURNALDAGI BOSHQA MAQOLALAR
- KARBAMID FORMALDEGID ANILIN ASOSIDAGI POLIMER LIGAND SINTEZI VA TADQIQI
FarDU Ilmiy Xabarlari · 14 Fevral 2023
- "RAQAMLI TA’LIM MUHITIDA BO‘LAJAK O‘QITUVCHILARNING INFORMATSION MADANIYATINI RIVOJLANTIRISH TIZIMI VA AXBOROT XAVFSIZLIGINI TA’MINLASHNING PEDAGOGOK OMILLARI "
FarDU Ilmiy Xabarlari · 14 Fevral 2023
- PLASTIFITSIRLANGAN GIPS OLISHDA FENOL FORMALDEGID ASOSIDAGI KREMNIYORGANIK POLIMERDAN FOYDALANISH
FarDU Ilmiy Xabarlari · 23 Yanvar 2023
- SHARQ AGIOGRAFIYASIDA ARBA’INNAVISLIK AN’ANASI
FarDU Ilmiy Xabarlari · 23 Yanvar 2023
- “KONSEPT” TUSHUNCHASINING MOHIYATI, TUZILISHI MASALASIGA DOIR
FarDU Ilmiy Xabarlari · 23 Yanvar 2023
- F.M.DOSTOYEVSKIY MAHORATI VA POLIFONIK ROMAN POETIKASI
FarDU Ilmiy Xabarlari · 23 Yanvar 2023
Maqolani baholang
0
5
4
3
2
1
Maqola idintifikatorlari
DOI:
Mavjud emas
Foydalanilgan adabiyotlar
1. S.E.Harding at al. Molecular weight Determination of Polysaccarides. Biochem J. 1984, 219, p. 69-150.
2. Sandford P.A. at al. The Polysaccarides. Academic Press, New York, 1983, V.2, p.411- 490,
3. Пектин. Методы контроля в пектиновом производстве / И.И.Нелина [и др.] . Киэв, 1992. 113 с.
4. Донченко Л.В. Tehnology of pectin and pectin producties. Dehli, 2000. 225 п.