5ddb77675c847.docx
DOI:
Mavjud emas
1. Арутюнян Н. С. и др.Технология переработки жиров// -М.: Пищепромиздат, 1999, -451 с.
2. Арутюнян Н.С., Корнена Е.П. и др. Химия жиров. CПб, ГИОРД, 2004.
3. Глушенкова А.И., Абдурахимов С.А., Суванова Ф.У., Салиджанова В.Ш. Способ гидрогенизации растительных масел в мисцелле. /А.С. № 998498 /Опубл. в Б.И. № 7, 1983.