30 ноябр 2019
13Asosiy til:O'zbek
ТИКАНЛИ ҚОВУЛ (CAPPARIS SPINOSA L.) ЎСИМЛИГИ УРУҒИДАН МОЙ ОЛИШ ВА УНИ ФИЗИК-КИМЁВИЙ ЎРГАНИШ
Fan yo'nalishi:
5de1e7c56e320.pdf
MAQOLA ANNOTATSIYASI
Тиканли қовул (Сapparis spinosa L.) ўсимлиги уруғидан мой олинди. Олинган туқ қўнғир рангли, ўзига хос ўткир ҳидга эга маҳсулотнинг физик-кимёвий хосслари ўрганилди. Илмий изланишлар натижасида олинган мойнинг ёғ кислоталари таркибини аниқлаш натижалари келтирилди.
MUALIFLAR
SH.Iskandarova
Toshkent Farmatsevtika Instituti
Z.Mamatqulov
Toshkent Farmatsevtika Instituti
K.Nuridullayeva
Toshkent Farmatsevtika Instituti
A.Saidvaliyev
Toshkent Farmatsevtika Instituti
Teglar
# Capparis spinosa# физико-химические свойства# тиканли қовул# каперсы колючие# жирные кислоты# fatty acids# уруғмойи# физик-кимёвий хоссалар# ёғ кислоталар# мой олиш технологияси# vegetable oils# physico-chemical properties# linoleic acid# масло семян# технология получения масла
Maqolani baholang
0
Maqola idintifikatorlari
DOI:
Mavjud emas
Foydalanilgan adabiyotlar
1. А.Г.Курмуков, И.В.Белолипов. Дикорастущие лекарственные растения Узбекистана.-Ташкент;-Extremumpress, 2012.-246 с.
2. А.Я.Ибрагимов. Шифобахш неъматлар.- Тошкент, 2016.-243 б
3.В.И.Петров, А.А.Спасов. Российская энциклопедия биологически активных добавок.–М.:, Гэотар-Медиа, 2007. –С.57-59.
4. Абу Али Ибн Сино. Тиб қонунлари.II китоб. Тошкент, “Фан”, 1983.