МОДЕРНИЗАЦИЯ СОЛНЕЧНОЙ СУШИЛЬНОЙ УСТАНОВКИ НЕПРЯМОГО ДЕЙСТВИЯ С ЕСТЕСТВЕННОЙ ВЕНТИЛЯЦИЕЙ ВОЗДУХА

Admin bo'lib kirish (www.admin.slib.uz)

Tizim sinov (TEST) rejimida ishlamoqda! Murojat uchun @slib_support

Eski talqinga o'tish link

2 ноябр 2025

Asosiy til:Rus

МОДЕРНИЗАЦИЯ СОЛНЕЧНОЙ СУШИЛЬНОЙ УСТАНОВКИ НЕПРЯМОГО ДЕЙСТВИЯ С ЕСТЕСТВЕННОЙ ВЕНТИЛЯЦИЕЙ ВОЗДУХА

Fan yo'nalishi:

69072252e7357.pdf

PDF

Инновацион технологиялар

Maqola chop etish see more

MAQOLA ANNOTATSIYASI

В данной статье представлены результаты научно-исследовательской работы модернизированной солнечной сушильной установки с тепловыми трубами непрямого действия и естественной вентиляцией воздуха. Установлены зависимости температур, влагосодержания паровоздушной смеси на поверхности осушаемого винограда, скорость сушки от времени процесса сушки, также сопоставлены с результатами кинетики процесса сушки винограда, полученными на солнечной сушильной установке прямого действия. Полная физическая характеристика конструкционной модели и его элементов установлена полуэмпирическими методами расчета и вычислена на основе соответствующих концепций и экспериментальных результатов. Высокая температура сушки твердого слоя (образование корки), образующегося на поверхности, затрудняет выход жидкости, которая еще не была удалена изнутри, и препятствует высыханию. Такая проблема решена путем изменения условий сушки, за счет солнечной сушильной установки с тепловой трубы и естественной конвекцией воздуха в солнечном коллекторе реализованы следующие коэффициенты эффективности: тепловых труб 34%, теплообменников 25% и сушильного шкафа 11%. На основе сопоставительного анализа результатов экспериментальных исследований установлено, что размер осушаемого винограда (капилляров) не имеет значения на начальном этапе сушки, в то время как на более поздних этапах он влияет на скорость сушки. Также из-за высокой температуры сушки твердый слой (образование корки), образующийся на поверхности, затрудняет выход жидкости, которая еще не была удалена изнутри и препятствует высыханию. Следует избегать образования корки, так как это влияет на скорость высыхания и качество продукта, подлежащего сушке. Такая проблема может быть решена путем наблюдения или изменения условий сушки. В данной научной работе условия сушки, несомненно, были реализованы за счет установки тепловой трубы в солнечном коллекторе.

MUALIFLAR

Teglar

# температура# коллектор# конвекция# виноград# cушильная камера# естественная вентиляция# скорость сушки

Maqolani baholang

0

0 ta

Maqola idintifikatorlari

ROI:

https://eroi.uz/11.0032/A1125-0015

DOI:

Mavjud emas

Foydalanilgan adabiyotlar

[1] Michael Tsamparlis. “Solar drying for real applications”, Drying Technology 1990; 8 (2): 261- 85. [2] Gee M. “Some flavor and color changes during low temperature dehydration of grapes”, Journal of food science 1980; 45: 146-147. [3] Сафаров Ж.Э., Султанов Ш.А., Дадаев Г.Т., Жумаев Б.М. “Исследование инновационного способа сушки лекарственных растений”, Монография 2017. 106-107. [4] Рахман М., Перейра С., Теббуне К.О. “Изотерма десорбции и кинетика сушки гороха тепловым насосом”, Food Research International. 485-491 с. [5] Дадаев Г.Т., Сафаров Ж.Э. “Моделирование процесса сушки пищевых трав в естественных природно-климатических условиях”, Universes: технические науки: электрон. Научно. Журн. 2022. 4 (97). [6] Сафаров Ж.Э., Дадаев Ғ.Т. “Результаты исследования технологии сушки лекарственных трав”, Химическая технология. Контроль и управление. -Ташкент. 2017.- №3. - С. 27-31. [7] Дадаев Г.Т. “К вопросу о разработке технологии получения высушенной продукции с новыми качествами. Universes: технические науки: электрон”, Науч. журнал. 2017. №12 (45). – С. 31-33. [8] Мирзаев Ш.М., Ибрагимов С.С. “Исследование стадии и периодов процесса сушки винограда на солнечной сушилке и выбор технологии сушки”, Scientific-technical journal (STJ FerPI, ФарПИ ИТЖ, НТЖ ФерПИ, 2022, T.26, №6) [9] Sharma V .K., Sharma S., Ray R.A., Garg H.P. “Design and performance of a dryer suitable for rural applications”, Energy Convers Mgmt. 1986; 26 (1): 11-9. [10] S I Khamraev. Study of the combined solar heating system of residential houses. BIO Web of Conferences 71, 02017 (2023) https://doi.org/10.1051/bioconf/20237102017 CIBTA-II-2023 [11] Uzakov G. N., Charvinski V. L., Ibragimov U. Kh., Khamraev S. I., Kamolov B. I. (2022) Mathematical Modeling of the Combined Heat Supply System of a Solar House. Energetika. Proc. CIS Higher Educ. Inst. and Power Eng. Assoc. 65 (5), 412–421. https://doi.org/10. 21122/1029-7448-2022-65-5-412-421 [12] Sh Mirzaev, J Kodirov, S I Khamraev. Method for determining the sizes of structural elements and semi-empirical formula of thermal characteristics of solar dryers// APEC-V-2022 IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 1070(2022) 012021 IOP Publishing doi:10.1088/1755-1315/1070/1/012021