Ушбу мақолада гўшт намунасининг кимёвий таркиби ва гўштнинг тўйимлилик даражасини ҳайвонларнинг генотипига ҳамда семизлик даражасига боғлиқ ҳолда ўзгариши бўйича маълумотлар қайд этилган.