logo
calendar19 Dekabr 2019
view38
Asosiy til:Rus

ТРАНСФОРМАЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ В ТРАДИЦИОННОЙ ПИЩЕ КАРАКАЛПАКОВ В XX ВЕКЕ ТРАНСФОРМАЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ В ТРАДИЦИОННОЙ ПИЩЕ КАРАКАЛПАКОВ В XX ВЕКЕ

Fan yo'nalishi:
pdf

5dfb24e2ca88d.pdf

PDF

Ўзбекистон Республикаси Фанлар Академияси Қорақалпоғистон Булими Ахборотномаси

Ўзбекистон Республикаси Фанлар Академияси Қорақалпоғистон Булими Ахборотномаси

Maqola chop etishsee more

MAQOLA ANNOTATSIYASI

quote
Мақолада ХХ асрда қорақалпоқларнинг овқатланиш анъаналарининг трансформациаланиши масаласи тадқиқ қилинади. Шунингдек, ўзгариш сабаблари, анъанавий овқатланиш маданиятининг сақланиш даражаси аниқланади. Овқатланиш борасида тажриба олмашишга олиб келадиган республикамиз миқиёсидаги ҳар миллат вакилларининг ўз аро муносабат шакллари таҳлил қилинади.

MUALLIFLAR

R.Kamalova

Каракалпакский научно-исследовательский институт гуманитарных наук Каракалпакского отделения Академии наук Республики Узбекистан, Нукус

Z.Kurbanova

Каракалпакский научно-исследовательский институт гуманитарных наук Каракалпакского отделения Академии наук Республики Узбекистан, Нукус

Teglar

# анъанавий таомлар# традиция питания# food tradition

SHU JURNALDAGI BOSHQA MAQOLALAR

Maqolani baholang

0
0 ta baho
5
4
3
2
1

Maqola idintifikatorlari

ROI:

https://eroi.uz/11.0229/A1219-0061

DOI:

Mavjud emas

Foydalanilgan adabiyotlar

Джарылгасинова Р.Ш. Традиционное и но- вое в семейной обрядности корейцев Средней Азии. //История, археология и этнография Сред- ней Азии. М., 1968. с. 343-349.

Зунунова Г.Ш., Назаров Р.Р. Трансформа- ция пищи в современный период. /Узбеки. М., 2011. с. 337-341.

Каульбарс А.В. Низовья Аму-Дарьи, описан- ные по собственным исследованиям в 1873 го- ду. //Записки ИРГО по общей географии. СПб., 1881. Т. IX.

Морозова А.С. Культура домашнего быта каракалпаков начала ХХ века (к вопросу этноге- неза). //Рукопись диссертации на соис. канд. ист. наук. Ташкент, 1954. РФФБАН РУз. Инв. № РД- 247.

Полевая запись № 22, 2018 г. Кегейлийский рай- он, ул. Гарезсизлик, 23. Султанова Сапаргуль, 1948 г.р., каракалпачка.

Полевая запись № 29, 2018 г. Халкабад. Икмато- ва Алтынгул. 1942 г.р., каракалпачка.

Полевая запись № 35, 2018 г. Караузякский рай- он, ул. О.Айтимова, №36. Абдимуратов Мурат- бай. 1949 г.р., каракалпак.

Полевые записи за 1973 г., произведенные Кал- жановым Жолдасбаем. Тахтакупырский район, с/з. Караузяк. Тлегенова Акжан, 55 лет, каракал- пачка.

Полевые записи от 28 сентября 1978 г., произве- денные Бекмуратовой Айбике. Кунградский район.

Савуров М.Д. Секреты дунганской кухни. Ташкент, 1989.

Этнография каракалпаков (материалы и иссле- дования). Ташкент, 1980.