Мақолада мева ва сабзавотларни қайта ишловчи кичик корхоналарда ускуналарни режалаштириш тамойиллари хақида сўз юритилган бўлиб. Бугунги куннинг долзарб муаммосига айланиб бораётган кичик корхоналар ташкил қилишда энг мухим масалалардан бири бу, корхоналарга жихозларни жойлаштиришда тежамкор технологиялардан фойдаланиб уларни тўғри ва тартибли жойлаштириш. Корхона майдонидан унумлий фойдаланиш масалалари баён этилган.