Тарасевич Б.Н. ИК-спектры основных клас- сов органических соединений. Справочные мате- риалы. М., 2012. с. 55.

Быкова В.М., Немцев С. В. Сырьевые ис- точники и способы получения хитина и хитозана: хитин, его строение и свойства. //В кн.: Хитин и хитозан (Chitinandchitosan): получение, свойства и применение. Под ред. Н.Г.Скрябина. М.: Рос. акад. наук. Центр "Биоинженерия". Общерос. обществ. орг. "Рос. хитиновое об-во", 2002. c. 7-23.

Иващенко Г.Л., Шахтшнейдер Т.П., Бол- дырев В. В., Базарова Н.Г., Иванов А.В., Гартман О.Р. Механическая активация как спо- соб получения водорастворимых форм хитина и хитозана в твердой фазе. //Химия в интересах устойчивого развития. 10 (2002). с. 69-76.

Чебот ок Е.Н., Нов иков В.Ю., Коновало- ва И.Н. Деполимеризация хитина и хитозана при щелочном деацетилировании. //Журнал прикл. химии, Т.79, № 7. 2006. с. 1172-1176.

Наканиси К. Инфракрасные спектры и строе- ние органических соединений. /Практ. руково- дство. М., 1965.

Глазунов В.П., Одиноков С.Е. ИК- спектроскопическое определение степени ацети- лирования хитина. //Биоорганическая химия. 1995, Т.21, №11. с. 881-884.

Кучина Ю.А., Долг опя т ова Н. В., Нови- ков В.Ю., Сагайдачный В.А., Мор озов Н. Н. Инструментальные методы определения степени деацетилирования хитина. //Вестник МГТУ. 2012, Т. 15, №1. с. 107-113.

Скрябин К.Г. Хитин и хитозан: получение, свойства и применение. - М.: Наука, 2002. - 368 с.