logo
calendar7 Fevral 2020
view48
Asosiy til:Rus

ИЗУЧЕНИЕ ТЕХНОЛОГИИ СУШКИ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ

Fan yo'nalishi:
pdf

5e3cfe0f210c9.pdf

PDF

Maqolani baholang

0
0 ta baho
5
4
3
2
1

Maqola idintifikatorlari

Foydalanilgan adabiyotlar

1. Широков E.П., Полeгаeв В.И. Хранeниe и пeрeработка продукции растeниeводства с основами стандартизации. – М.: Колос, 2000.

2. Гинзбург А. С. Теплофизические характеристики картофеля, овощей и плодов. – Москва: Агропромиздат, 1987.

3. Кац С. Н. Теория сушки овощей и фруктов. – Москва: Колос, 1990.

4. Воскобойников В. А. и др. Сушёные овощи и фрукты. Пищевая промышленность. - Москва, 1990. – № 4.