logo
calendar17 Avgust 2022
view46
Main language:Uzbek

TECHNOLOGY OF JUICE AND POMEGRANATE COOKING AT HOME

Field of Science:
pdf

file.pdf

PDF

ARTICLE ANNOTATION

quote
The article provides information on the national economic importance of subtropical fruits, in particular pomegranate, on the development prospects of pomegranate orchards in the Fergana region, and also highlights the technology for obtaining juice and compote from pomegranate in home conditions.

AUTHORS

X.Shodmonov

Farpi

N.Sotvoldiyev

Farpi

I.Akbarov

Farpi

Tags

# регион# минтақа# region# қанд# сахар# пресслаш# фильтрация# фильтрлаш# прессование# pressing# filtration# varieties# субтропик# субтропический# subtropical# навлар# сорта# танин# pasteurization# шарбат# tannin# sugar# анорзор# лентасимон гижжа# лимон кислотаси# нордон-ширин# пастеризация# гранатовый сад# сок# ленточный червь# лимонная кислота# кисло-сладкий# pomegranate garden# juice# tapeworm# citric acid# sweet and sour

OTHER ARTICLES IN THIS JOURNAL

Rate Article

0
0 ratings
5
4
3
2
1

Article Identifiers

References

1. Выявить хозяйственно-ценные сорта граната. Годовой отчет за 1986 г. по НИР Ферганской селекционной плодово-виноградарской станции НПО по садоводству, виноградарству и виноделию имени Р.Р.Шредера.

2. «Фарғона ҳақиқати» газетаси. -2018 йил 19 декабрь, 101 (24282) сони.

3. «Фарғона ҳақиқати» газетаси. -2018 йил 22 декабрь 102 (24283) сони.

4. Саимназаров Ю.Б., Акрамов У.И. Анор ва унаби етиштириш бўйича тавсиялар. -Т.: Академик М.Мирзаев номли боғдорчилик, узумчилик ва виночилик илмий-тадқиқот институти, 2017.

5. Разумов А. Консервирование фруктов и овощей в домашних условиях. 5-е изд., испр. -Т.: Ўзбекистон 1979.