219

  • Read count 219
  • Date of publication 14-12-2020
  • Main LanguageRus
  • Pages32-33
Tags
English

The article presents the results of experimental studies on the carotene content in three pomological varieties of apricots, in four 
pomological varieties of peaches and in three pomological varieties of plums grown in Uzbekistan, as well as the effect of weather
and climatic conditions on the accumulation of this valuable provitamin A-carotene.

Tags
№ Author name position Name of organisation
1 Normaxmatov R.. д.т.н.,профессор, Самаркандский институт экономики и сервиса.
№ Name of reference
1 1. Коробкина З.В. Витамины и минеральные вещества плодов и ягод. —М.: Экономика, 1979.
2 2. Кезели Т.А. Витамины в растениях Грузии. — Тбилиси, Мецниереба, 1976.
3 3. Ермаков А.И. и др. Методы биохимического исследования растений. — Лининград:Колос, 1972.
4 4. Церевитинов Ф.В. Химия и товароведение свежих плодов и овощей, Т.1,2. — М.:Госторгиздат, 1949.
Waiting