513

Работа посвящена установлению показателей качества и безопасности плодов ежевики сизой произрастающего в Узбекистане, содержание токсичных тяжелых металлов и остаточных количеств пестицидов. В результате проведенного исследования показано, что исследуемое сырье является экологическим чистым и безопасным, поскольку указанные выше показатели не превышают допустимых значений. 

  • Read count 460
  • Date of publication 28-04-2017
  • Main LanguageRus
  • Pages60-64
Русский

Работа посвящена установлению показателей качества и безопасности плодов ежевики сизой произрастающего в Узбекистане, содержание токсичных тяжелых металлов и остаточных количеств пестицидов. В результате проведенного исследования показано, что исследуемое сырье является экологическим чистым и безопасным, поскольку указанные выше показатели не превышают допустимых значений. 

English

The work deals with ascertaining of quality indicators and safety of Rubus caesius L. fruits growing in Uzbekistan, content of toxic heavy metals and residual amounts of pesticides. In the result of conducted research was shown that tested raw material is envirinmentally pure and safety, since the indicators mentioned above do not exceed the permissible values.

Ўзбек

Изланиш Ўзбекистонда ўсадиган зангори маймунжон мевасининг сифатини ва безарарлигини ифода этувчи кўрсаткичлари - пестицидлар ҳамда токсик оғир металларни қолдиқ миқдорини аниқлашга бағишланган. Олиб борилган тажрибалар натижасида таҳлил қилинган хом ашё экологик тоза ва безарарлиги аниқланди, чунки қуйидаги аниқланган кўрсаткичлар белгиланган меъёрдан ошмади.

№ Name of reference
1 1. Клисенко М.А. Методы определения микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах и внешней среде. Том 1, 2.-М., 1992.
2 2. Кодекс Алиментариус. Остаточные содержания пестицидов в пищевых продуктах. Методы.Москва, 2007.-C.96.
3 3. Самылина И.А., Сорокина А.А. Атлас лекарственных растений и сырья.-М.: Авторская Академия; Товарищество научных изданий КМК, 2008.-С. 252.
4 4. Государственная фармакопея. Вып.1.-11-е изд., доп.-М.: Медицина, 1987. -336 с.
5 5. Директивы Европейского сообщества 76/895 и 90/642 от 29.09.2000. -76 с.
6 6. ГОСТ 30692-2000 Межгосударственный стандарт. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Атомно-абсорбционный метод определения содержания меди, свинца, цинка и кадмия.
7 7. Нуридуллаева К.Н. К вопросу качества и безопасности отечественного сырья одуванчика лекарственного//Фармацевтический журнал.-Ташкент, 2016.-№3.-С. 38-42.
8 8. Государственная фармакопея. Вып.2.-11-е изд., доп.-М.: Медицина, 1987.-149 с.
Waiting