SOYA URUG‘LARINING OQSIL, YOG‘ VA UGLEVOD TARKIBINING QAYTA ISHLASH SAMARADORLIGIGA TA’SIRI

Admin bo'lib kirish (www.admin.slib.uz)

Tizim sinov (TEST) rejimida ishlamoqda! Murojat uchun @slib_support

Eski talqinga o'tish link

9 январ 2026

Asosiy til:O'zbek

SOYA URUG‘LARINING OQSIL, YOG‘ VA UGLEVOD TARKIBINING QAYTA ISHLASH SAMARADORLIGIGA TA’SIRI

Fan yo'nalishi:

696073f8eecf2.pdf

PDF

“Agro kimyo himoya va o‘simliklar karantini” jurnali

Maqola chop etish see more

MAQOLA ANNOTATSIYASI

Soya urug‘lari funksional oziq-ovqat va yem-xashak mahsulotlari ishlab chiqarishda muhim xom ashyo hisoblanadi. Ushbu tadqiqotda soya urug‘larining oqsil, yog‘ va uglevod tarkibi hamda ularning qayta ishlash samaradorligiga ta’siri baholandi. Tadqiqotlar 2023–2025 yillarda Samarqand viloyati sharoitida yetishtirilgan Toyopro, Fora, Ilhom-6 va Sulton-6 navlari urug‘larida olib borildi. Natijalarga ko‘ra, oqsil miqdori 36–40 % oralig‘ida bo‘lib, qayta ishlash samaradorligini ifodalovchi KTA ko‘rsatkichi 72–82 birlik oralig‘ida o‘zgardi. Oqsil miqdori bilan KTA o‘rtasida juda kuchli ijobiy bog‘liqlik aniqlandi (r = 1,00). Olingan natijalar qayta ishlash uchun xom ashyo tanlashda oqsil miqdori yuqori bo‘lgan navlarga ustuvor ahamiyat berish zarurligini ko‘rsatadi.

MUALIFLAR

Teglar

# protein# carbohydrates# переработка# oil# белок# углеводы# жир# soybean# yog‘# oqsil# uglevod# soya# qayta ishlash samaradorligi# processing efficiency

Maqolani baholang

0

0 ta

Maqola idintifikatorlari

ROI:

https://eroi.uz/11.0071/A0126-0043

DOI:

Mavjud emas

Foydalanilgan adabiyotlar

1. Доровских А.А., Степанов С.А. Продуктивность сои в зависимости от морфологических признаков. — Сельскохозяйственная биология, 2011. — №3. — С. 78–83.

2. Пугачёв В.А. Агробиологические особенности сои и элементы её продуктивности. — Москва: Агропромиздат, 2000. — 256 с.

3. Board J.E., Kahlon C.S. Soybean yield formation: what controls it and how it can be improved. — Crop Science, 2013. — Vol. 53. — P. 1–13.

4. Buriev X.CH., Umidov SH.E., Tilovov X.M., Tashmanov R.K. Qishloq xo‘jaligi maxsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi. “Fan ziyosi” nashriyoti, Toshkent 2023 y. – 188 bet.

5. Hartman G.L., West E.D., Herman T.K. Crops that feed the world 2: Soybean—worldwide production, use, and constraints. — Food Security, 2011. — Vol. 3. — P. 5–17.

3. Board J.E., Kahlon C.S. Soybean yield formation: what controls it and how it can be improved. — Crop Science, 2013. — Vol. 53. — P. 1–13.

4. Buriev X.CH., Umidov SH.E., Tilovov X.M., Tashmanov R.K. Qishloq xo‘jaligi maxsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi. “Fan ziyosi” nashriyoti, Toshkent 2023 y. – 188 bet.

5. Hartman G.L., West E.D., Herman T.K. Crops that feed the world 2: Soybean—worldwide production, use, and constraints. — Food Security, 2011. — Vol. 3. — P. 5–17.