logo
calendar28 Noyabr 2020
view30
Main language:Russian

THERMAL REGIME FOR RADIATION DRYING OF FOOD

Field of Science:
pdf

5fc4a873117e2.pdf

PDF

WATER AND LAND RESOURCES

WATER AND LAND RESOURCES

Publish Articlesee more

ARTICLE ANNOTATION

quote
The paper specifies the peculiarities of drying when heat is supplied by radiation and the thermal regime and the absoluteness of radiation drying of products (drying by solar radiation) in a combined dryer. The research results show that, indeed, with an increase in air humidity in the chamber, maintaining the heat balance or constant drying rate leads to an increase in the product temperature.

AUTHORS

X.Nuriddinov

CH.Normamatov

J.Ro'ziqulov

Tags

# температура воздуха# air temperature# тепловой поток# скорость сушки продуктов# испарение воды# температура продукта# падающий поток излучения# давление пара# давление  насыщения# иссиқлик оқими# овқатни қуритиш тезлиги# сувнинг буғланиши# ҳаво  ҳарорати# маҳсулот ҳарорати# нурланиш оқими# буғ босими# тўйинганлик босими# Heat flow# food drying rate# water evaporation# product temperature# incident radiation flow# vapor pressure# saturation pressure

OTHER ARTICLES IN THIS JOURNAL

Rate Article

0
0 ratings
5
4
3
2
1

Article Identifiers

ROI:

https://eroi.uz/11.0078/A1120-0004

DOI:

Not Available

References

1 Нуриддинов Х. Разработка и исследование комбинированной гелиосушилки плодово-овощной продукции Дисс. к.т.н., Тошкент 1994, стр. 117-125

2 О. Кришер Научные основы техники сушки, под.ред. д.т.н., проф. А.С.Гинзбурга, Ил. М., 1961, стр. 32

3 М. А. Михеев, И.М.Михеева Основы теплопередачи. – М., Энергия, 1973., стр. 250.

4 Теплотехника и теплоэнергетика, кн.2, Справочник, М. «Энергоавто миздат» 1988г, с.203

5 Г.К.Филонснко , М.А.Гришин, Я.М.Гольденберг, В.К.Коссек Сушка пищевых раститальных материалов, М. «Пищевая промышленность» , 1971г.

6 А.В.Лыков Теория сушки, М. «Энергия» 1968, 427с.

7 В.П.Исаченко, В.А.Осилова, А.С.Сукомич. Теплопередача, М. «Энергия» 1975, ст 94

8 Теплотехника и теплоэнергетика, Кн. 2, Справочник, Москва, «Энергоавтомиздат», 1988, стр.203.

9 Р.Р.Авезов, А.Ю.Орлов Солнечные системы отопления горячего водоснабжения. Т. Фан, 1988-с. 288

10 В.А.Захидов, Д.А.Киргизбаев, Н.И.Орлова, Х.Нуриддинов «Комбинированная сушильная Установка» Гелиотехника 1988, №4, с. 60-64

11 Г.Г.Умаров и др. «Гелиосушка сельхоз продуктов» Т, Фан, 1995.