347

Мақолада Самарқанд вилояти ҳудудида етиштирилаётган балиқларнинг истеъмол қийматини баҳолаш натижалари, жумладан гўшт сифати, микроорганизмлар, бактериологик касалликлар қўзғатувчиларини аниқлаш натижалари баён қилинган.

 

  • Internet ҳавола
  • DOI
  • UzSCI тизимида яратилган сана 01-08-2021
  • Ўқишлар сони 347
  • Нашр санаси 15-10-2020
  • Мақола тилиO'zbek
  • Саҳифалар сони52-53
Ўзбек

Мақолада Самарқанд вилояти ҳудудида етиштирилаётган балиқларнинг истеъмол қийматини баҳолаш натижалари, жумладан гўшт сифати, микроорганизмлар, бактериологик касалликлар қўзғатувчиларини аниқлаш натижалари баён қилинган.

 

English

The article presents the results of evaluating the consumer value, in particular the quality of fish meat grown in the regions of the Samarkand region, and also provides data on the determination of microorganisms that cause bacteriological diseases of fish

Калит сўзлар
№ Муаллифнинг исми Лавозими Ташкилот номи
1 Qo'chqorova S.. V.F.N SamVMI
2 Po'latov I.. Mustaqil izlanuvchi SamVMI
№ Ҳавола номи
1 1. Ҳақбердиев П.С. ва бошқалар «Балиқчилик ва балиқ касалликлари»., Самарқанд, 2008.
2 2. Глушков А.И. и др. Ветеринарная санитария. Учебник для вузов. ”Лан” 2011 г.
3 3. Камилов Б.Г. ва бошқалар. Карп туридаги балиқларни поликультура усулида етиштириш асослари. 2015 й.Тошкент.
Кутилмоқда