169

Мазкур мақола асалнинг қадим замонлардан бери инсоният учун саломатлик манбаий эканлиги, биокимиявий таркиби, сифати, сақлаш талаблари ва исътимол қиймати тўғрисида таҳлил қилинган.

  • Internet ҳавола
  • DOI
  • UzSCI тизимида яратилган сана 23-11-2021
  • Ўқишлар сони 169
  • Нашр санаси 21-03-2024
  • Мақола тилиO'zbek
  • Саҳифалар сони62-67
Ўзбек

Мазкур мақола асалнинг қадим замонлардан бери инсоният учун саломатлик манбаий эканлиги, биокимиявий таркиби, сифати, сақлаш талаблари ва исътимол қиймати тўғрисида таҳлил қилинган.

English

This article analyzes the fact that honey has been a source of health for mankind since ancient times, its biochemical composition, quality, storage requirements and consumer value.

№ Муаллифнинг исми Лавозими Ташкилот номи
1 Akbarov M.M. katta o'qituvchi ТКТИ шахрисабз филиали
№ Ҳавола номи
1 В.Г.Сперанский, Г.С.Инихов, Р.И.Монтицкий, М.И.Совалева, Товароведение зерно-мукых плодоовошных кондитерских и вкусовых товаров. //Издательство. “Экономика” Москва. 1984.
2 Собиталиев Мухаммадюсуф. Дардларга даво асал. //Муҳаррир нашриѐти. Тошкент. 2011.
Кутилмоқда