568

Сассиқ каврак ҳамда узун куркума илдизпояларидан олинган қуруқ экстрактларнинг макрова микроэлементли таркибининг таҳлили ўтказилди. Намуналар таркибида балансланган макрова микроэлементлар мавжудлиги аниқланди. Тажриба натижаларга кўра, олинган маҳсулотлар
капсулаланган биологик фаол қўшимчалар учун қўлланилиши тавсия этилди.
 

  • Internet ҳавола
  • DOI
  • UzSCI тизимида яратилган сана 11-11-2019
  • Ўқишлар сони 526
  • Нашр санаси 14-02-2019
  • Мақола тилиO'zbek
  • Саҳифалар сони26-29
Ўзбек

Сассиқ каврак ҳамда узун куркума илдизпояларидан олинган қуруқ экстрактларнинг макрова микроэлементли таркибининг таҳлили ўтказилди. Намуналар таркибида балансланган макрова микроэлементлар мавжудлиги аниқланди. Тажриба натижаларга кўра, олинган маҳсулотлар
капсулаланган биологик фаол қўшимчалар учун қўлланилиши тавсия этилди.
 

English

It has been conducted the analysis of macro- and micro elemental composition of dry extract obtained from ferula asee-foetida rhizomes and dry extract obtained from curcuma longa rhizomes. It has
been revealed that samples have the balanced macro– and micro elemental composition. According to the
results of conducted research the obtained products are recommended for developing the capsuled biologically active supplements for food.
 

English

Проведен анализ макро- и микроэлементного состава сухих экстрактов, полученных на
основе Куркумы длинной и Ферулы вонючей. Обнаружено, что образцы имеют сбалансированный
макро- и микроэлементный состав. По результатам проведенных работ, полученные продукты
рекомендованы для разработки капсулированных биологически активных добавок к пище.
 

№ Муаллифнинг исми Лавозими Ташкилот номи
1 Iskandarova S.F.
2 Abduhalilova N.S.
№ Ҳавола номи
1 1. А.В.Скальный, И.А.Рудаков. Биоэлементы в медицине. М.Мир, 2001.-271 С.
2 2. Ж.Э.Сафаров . Совершенствование процесса вакуумной сушки с инфракрасным нагревом лекарственных трав: автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата технических наук.-Т.2010-21с.
3 3. А.Г.Курмуков, И.В.Белолипов. Дикорастущие лекарственные растения Узбекистана.-Ташкент.-Externum press, 2012.-246С.
4 4. http://uza.uz/uz/business/joriy-yil-o-zbekistonda-1-ming-800-gektar-maydonda-kavrak-pl-26-01-2018.
Кутилмоқда