ЎРИКНИ УЙ ШАРОИТИДА ҚУРИТИШ ВА САҚЛАШ ТЕХНОЛОГИЯСИ

Мақолада қуритилган ўрикни тайёрлаш ва уни пластик идишда сақлашни ўрганиш натижалари келтирилган. Қуритилган ўрикни пластмасса идишда 9 кун давомида қуёш нури тўғри тушадиган жойда сақлашга тайёрлашнинг мақсадга мувофиқлиги асосланган. Бундай тайёрлаш ва сақлашдан кейин қуритилган ўрик зараркунандалар томонидан зарар кўрмасдан 1 йилдан ортиқ сақланади.

В статье приводятся результаты исследования подготовки и хранения сушёного абрикоса в полиэтиленовой посуде. Обоснована целесообразность подготовки к хранению сушённого абрикоса в полиэтиленовой посуде путём их удержания в течение 9 дней в местах, куда попадают прямые солнечные лучи. После такой подготовки и хранения сушёные абрикосы хранятся более 1 года без повреждений вредителями.

This article presents the result of the research of the study on the preparation and storage of dried apricots in plastic consainers. The expediency of the preparation and storage of dried apricots in polyethylene dishes was substantiated by keeping them for 9 days in places where direct sunlighs falls. After such preparation and storage, dried apricots are stored for more than 1 year without damage by pests.