575

Тиканли қовул (Сapparis spinosa L.) ўсимлиги уруғидан мой олинди. Олинган туқ қўнғир рангли,
ўзига хос ўткир ҳидга эга маҳсулотнинг физик-кимёвий хосслари ўрганилди. Илмий изланишлар
натижасида олинган мойнинг ёғ кислоталари таркибини аниқлаш натижалари келтирилди.
 

  • Internet ҳавола
  • DOI
  • UzSCI тизимида яратилган сана 30-11-2019
  • Ўқишлар сони 526
  • Нашр санаси 15-06-2019
  • Мақола тилиO'zbek
  • Саҳифалар сони58-61
Ўзбек

Тиканли қовул (Сapparis spinosa L.) ўсимлиги уруғидан мой олинди. Олинган туқ қўнғир рангли,
ўзига хос ўткир ҳидга эга маҳсулотнинг физик-кимёвий хосслари ўрганилди. Илмий изланишлар
натижасида олинган мойнинг ёғ кислоталари таркибини аниқлаш натижалари келтирилди.
 

English

There were obtained oil from feeds of Capparis spinosa. The have been studied the physical-chemical
properties of the obtained product with dark brown color, specifcally sharp smell. In the article there were
given the results of defning the fatty acids content in fatty acids.
 

Русский

Получено масло из семян каперсов колючих (Сapparis spinosa L). Продукт имеет темнокоричневый цвет и обладает характерным резким запахом. Были определены физико-химические
параметры, а также приведены результаты изучения жирно-кислотный состав полученного
масла..
 

№ Ҳавола номи
1 1. А.Г.Курмуков, И.В.Белолипов. Дикорастущие лекарственные растения Узбекистана.-Ташкент;-Extremumpress, 2012.-246 с.
2 2. А.Я.Ибрагимов. Шифобахш неъматлар.- Тошкент, 2016.-243 б
3 3.В.И.Петров, А.А.Спасов. Российская энциклопедия биологически активных добавок.–М.:, Гэотар-Медиа, 2007. –С.57-59.
4 4. Абу Али Ибн Сино. Тиб қонунлари.II китоб. Тошкент, “Фан”, 1983.
Кутилмоқда