382

  • Internet ҳавола
  • DOIУДК: 582.288.45
  • UzSCI тизимида яратилган сана 08-12-2019
  • Ўқишлар сони 357
  • Нашр санаси 25-09-2017
  • Мақола тилиRus
  • Саҳифалар сони55-58
Калит сўзлар
Ўзбек

Исследована активность гидролитических ферментов, образуемых мицелиальными грибами
местных штаммов следующих видов (Fusarium, Aspergillus, Penicillium). Определена активность
ферментов, гидролизующих природные полисахариды (целлюлоза, хитин, ксилан), а также
протеазы и накопление белка. Показана зависимость активности гидролитических ферментов от
вида субстратов в среде.

№ Ҳавола номи
1 1. Бицадзе Н.Г.Способность к выделению пектолитических, целлюлолитических ферментов и токсических веществ патогенным грибом Coniothyrium cerasi.//Микология и фитопатология - 2006. - Т.40, в.5. - С. 433-437. 2. Синицын, А.П. Методы изучения и свойства целлюлитических ферментов / А.П. Синицын, В.М. Черноглазов, А.В. Гусаков //Итоги науки и техники. Сер. «Биотехнология». – М. – 1990. – Т. 25. – 152 c. 3. Бицадзе Н.Г. Способность к выделению пектолитических, целлюлолитических ферментов и токсических веществ патогенным грибом Coniothyrium cerasi.//Микология и фитопатология - 2006.- Т.40, в.5. - С. 433-437. 4. Биссвангер Х. Практическая энзимология. М.: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2010. - 328 с. 5. Клесов А.А. и др. Ферментативный гидролиз целлюлозы.// Биоорганическая химия. - 1980. -Т.6. - С. 1225-1241. 6. Ферментные препараты для пищевой промышленности. Метод определения ксиланазной активности. ГОСТ 55302 - 2012, Государственный Комитет СССР по стандартам, Москва, 2004. 7. Препараты ферментные. Метод определения протеолитической активности. ГОСТ 20264.2-88, Государственный Комитет СССР по стандартам, Москва, 1988. 8. Lowry O.H., Rosebrough N.J., Farr A.L., Randall R.J. Protein measurement with Folin phenol reagent // J. Biol. Chem. 1951. V. 193. №1. - P. 265- 275. 9. Miller G.L. // Anal.Chem. 1959. Vol. 99, N 31. - P. 248-254.
Кутилмоқда