177

  • Internet ҳавола
  • DOI
  • UzSCI тизимида яратилган сана 06-02-2020
  • Ўқишлар сони 168
  • Нашр санаси 03-02-2020
  • Мақола тилиO'zbek
  • Саҳифалар сони37-38
Калит сўзлар
English

To preserve fruit vegetables in good quality, it is necessary to know their biological, physiological basis and physical properties.

Калит сўзлар
№ Муаллифнинг исми Лавозими Ташкилот номи
1 Turdiyeva F.. докторант ТошДАУ Андижон филиали
2 Hatamova X.. ассистент ТошДАУ Андижон филиали
3 Kimsanov A.. ассистент ТошДАУ Андижон филиали
№ Ҳавола номи
1 1. Шаумаров Хикмат Бахрамович, Исломов Сохиб Яхшибекович. “Қишлоқ хўжалик маҳсулотларини сақлаш ва бирламчи қайта ишлаш технологияси”. Ўқув қўлланмаси. Тошкент, 2011 йил.
2 2. Марх А.Т. “Биохимия консервирования плодов и овощей”. М.: Пищевая промышленность, 1973. - 424 с.
3 3. Х.Ч.Бўриев “Мева-узум маҳсулотлари биокимёси ва технологияси”. Т.: 1996 й.
Кутилмоқда