В статье рассматриваются химический состав внутреннего жира и хвостового сала каракульских баранчиков разных возрастов и способов предубойной подготовки.
В статье рассматриваются химический состав внутреннего жира и хвостового сала каракульских баранчиков разных возрастов и способов предубойной подготовки.
№ | Имя автора | Должность | Наименование организации |
---|---|---|---|
1 | Shapkatov E.. | соискатель | СамИВМ |
№ | Название ссылки |
---|---|
1 | 1. Ерохин А. И. и др. Интенсификация производства и повышение качества мяса овец. М. 2015 304 стр. |
2 | 2. Фарсыханов С.Э. Гиссарская порода овец. Д.Монография 1981.240 стр. |