467

  • Ссылка в интернете
  • DOI
  • Дата создание в систему UzSCI 05-11-2020
  • Количество прочтений 447
  • Дата публикации 04-11-2020
  • Язык статьиO'zbek
  • Страницы31-32
Ключевые слова
Русский

Хотя селекционеры в зерновой промышленности создают высококачественные и ценные сорта, высокачественная пшеница практически не существует в промышленном производстве, что требует контроля качества пшеницы на всех этапах ее выращивания и переработки.
 

Ключевые слова
English

Even though breeders in the grain industry create high-quality and valuable varieties, high-quality wheat practically doesn’t exist in industrial production which requires the control of wheat quality at all stages of its cultivation and processing.

Ключевые слова
№ Имя автора Должность Наименование организации
1 Ishmuxamedova P.C. мустақил изланувчи ҚМИИ
2 Ikromova M.. магистрант ҚМИИ
№ Название ссылки
1 1. Васиев М.Ғ. ва бошқалар. Озиқ-овқат технологияси асослари. Т.: “Ворис-нашриёт”. 2012. 325-331-б.
2 2. Рязанова О.А. Крахмал и крахмалопродукты. // Журнал “Пищевая промышленность”, №2. Москва, 2014. С.76-80.
3 3. http://krahmal-orel.ru/stati/krahmal-pshenichnyj/
4 4. Орипов Р.О., Халилов Н.Х. Ўсимликшунослик. Тошкент, 2006. 76-110-б.
В ожидании