В статье представлены результаты синтеза биополимеров хитина и
хитозана из нового перспективного источника – местного подмора пчел Apissmellifera. В
работе использован до 5-7 % высушенный и размер частиц до 0,1-0,3 мм измельченный
подмор. Нами установлено, количество белка и минеральных образцах пчелиного подмора
стабильно и не зависит от места происхождения, времени и года сбора, что позволило
разработать общую технологию из него синтеза хитина и хитозана. В качестве
сопуствующего продукта с хитином было выделено еще одно биологически активное
вещество – меланин. Меланин осаждали из гидролизатов используя 33 % соляную кислоту.
В статье представлены результаты синтеза биополимеров хитина и
хитозана из нового перспективного источника – местного подмора пчел Apissmellifera. В
работе использован до 5-7 % высушенный и размер частиц до 0,1-0,3 мм измельченный
подмор. Нами установлено, количество белка и минеральных образцах пчелиного подмора
стабильно и не зависит от места происхождения, времени и года сбора, что позволило
разработать общую технологию из него синтеза хитина и хитозана. В качестве
сопуствующего продукта с хитином было выделено еще одно биологически активное
вещество – меланин. Меланин осаждали из гидролизатов используя 33 % соляную кислоту.
Мақолада янги истиқболли манба – маҳаллий жонсиз Apiss mellifera
асаларисидан синтез қилинган биополимер хитин ва хитозаннинг натижалари
келтирилган. Ишда 5-7 % гача қуритилган ва 0,1-0,3 мм гача майдаланган асалари
заррачалари ишлатилган. Биз жонсиз асалари таркибидаги минераллар ва оқсил миқдори
барқарорлигини келиб чиқиши ҳамда йиғим вақтига боғлиқ эмаслигини аниқлаб, хитин ва
хитозан синтезининг умумий технологиясини ишлаб чиқиқдик. Қўшимча махсулот
сифатида хитин билан яна бир биологик фаол модда – меланин ажратилди.
Гидролизатдан меланинни 33 % хлорид кислотаси билан чўктирдик.
The article presents the results of the synthesis of chitin and chitosan biopolymers
from a new promising source - the local submersion of Apiss mellifera bees. In work the dried up to
5-7 % and the size of particles up to 0,1-0,3 mm the crushed subsea is used. We have established
that the amount of protein and mineral samples of bee subfreezing is stable and does not depend on
the place of origin, time and year of collection, which allowed us to develop a common technology
for the synthesis of chitin and chitosan from it. Another biologically active substance, melanin, was
identified as a contiguous product with chitone. Melanin was precipitated from hydrolysates using
33% hydrochloric acid.
| № | Имя автора | Должность | Наименование организации |
|---|---|---|---|
| 1 | Nuriddinova F.M. | O'qituvchi | Buxoro davlat universiteti |
| № | Название ссылки |
|---|---|
| 1 | Хитин и хитозан: получение, свойства и применение / Под ред. К.Г. Скрябина, Г.А. Вихоровой, В.П. Варламова. М.: Наука, 2002.- 368 с. |
| 2 | Погарская Н.В. Разработка технологии получения хитозана-меланинового комплекса из подмора пчел и его применение для молодняка сельскохозяйственных животных. Автореферат дисс… кан.био.наук. Саратов.- 2010.- 23 с. |
| 3 | Ихтиярова Г.А., Нуритдинова Ф.М., Муинова Н.Б. новқй перспективнқй метод получения хитина, хитозана из подмора пчел и его применение // Современнқе проблемқ наук о полимерах: сб. Ст. По матр. межунар. науч.-практ. конф. – Ташкент, 20016. – С. 77-80. |
| 4 | Ихтиярова Г.А. Разработка печатной загустки на основе карбоксиметил крахмала и водорастворимых акриловых полимеров // Журнал Пластические массы. –Москва, 2010. –№12. –С.53-55. |
| 5 | Ихтиярова Г.А., Маматова Ш.Б., Курбонова Ф.Н. Получение хитина и хитозана из местного пчелиного подмора Apismilifera // Universum: Технические науки: электрон.науч. Журн. 2018. №5(50). |