387

В данной статье приводятся результаты разработки технологии получения сухого экстракта
из корневищ куркумы длинной (Curcuma longa L.). Описывается постадийный процесс получения
сухого экстракта с использованием технологической схемы.
 

  • Ссылка в интернете
  • DOI
  • Дата создание в систему UzSCI 19-11-2019
  • Количество прочтений 360
  • Дата публикации 14-02-2019
  • Язык статьиRus
  • Страницы71-75
Русский

В данной статье приводятся результаты разработки технологии получения сухого экстракта
из корневищ куркумы длинной (Curcuma longa L.). Описывается постадийный процесс получения
сухого экстракта с использованием технологической схемы.
 

English

This article presents the results of the development of a technology for obtaining a dry extract from
Curcuma long. Describes the step wise process of obtaining a dry extract using the technological scheme.
 

Ўзбек

Ушбу мақолада узун куркума (Curcuma longa L.) илдизпояси асосида қуруқ экстракт олиш
технологияси келтирилди. Қуруқ экстракт олиш технологияси технологик чизма ёрдамида
босқичма босқич ёртилди.
 

№ Имя автора Должность Наименование организации
1 Iskandarova S.F.
2 Abduxalilova N.S.
№ Название ссылки
1 1. А.Г.Курмуков, И.В.Белолипов. Дикорастущие лекарственные растения Узбекистана.-Ташкент.-Externum press, 2012.-246С.
2 2. В.И.Петров, А.А.Спасов. Российская энциклопедия биологически активных добавок.–М.:, Гэотар-Медиа, 2007.- С. 629 с.
3 3. Энциклопедия биологически активных добавок к пище. –М.: ООО «Издательство Новая Волна», 2003.-528с.
4 4. Проблемы и перспективы Российского рынка БАД. -М: Ремедиум, 2012.- 20 с.7.
В ожидании