297

 Ushbu maqolada sut tarkibidagi kraxmanil vodorod peroksid va turli 
kimyoviy  usullar  bilan  aniqlanishi  to’g’risida  bayon  etilgan.  Bu  metodlarni  oddiy  uy 
sharoitida ham foydalanish mumkin 

  • Ссылка в интернете
  • DOI
  • Дата создание в систему UzSCI 27-12-2019
  • Количество прочтений 286
  • Дата публикации 10-09-2018
  • Язык статьиO'zbek
  • Страницы20-23
Ключевые слова
Ўзбек

 Ushbu maqolada sut tarkibidagi kraxmanil vodorod peroksid va turli 
kimyoviy  usullar  bilan  aniqlanishi  to’g’risida  bayon  etilgan.  Bu  metodlarni  oddiy  uy 
sharoitida ham foydalanish mumkin 

Ключевые слова
English

This article describes the amount of starch and hydrogen peroxide in 
milk  that  can  be  detected  by  various  chemical  methods  and  can  be  used  in  ordinary 
household conditions 

Ключевые слова
Русский

В  этой  статье  описано  количество  крахмала  и  перекиси 
водорода  в  молоке,  которые  могут  быть  обнаружены  различными  химическими 
методами и могут быть использованы в обычных домашних условиях. 

Ключевые слова
№ Имя автора Должность Наименование организации
1 Qoraboyev B.. Namdu
№ Название ссылки
1 Шайхова Г.И. (таҳрири остида) Овқатланиш гигиенаси. 2011. 435б
2 Королев А.А. Гигиена питания. М.2006 г. С.28-35.
3 Дрожжина Н.А., Гурова А.И., Максименко Л.В., Пивень Е.А. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене питания. Книга 2. Москва. 2008. С.16.
4 Ўзбекистон Республикаси аҳолиси турли гуруҳларининг озиқ моддалар ва энергияга бўлган физиологик талаб ва меъёрлари. ҚМҚ № 0250-08. Расмий нашр. Тошкент. 2008 й. 38 б.
5 Reymov A. Tovarlarni kimyoviy tarkibi asosida sinflash va sertifikatlash fanidan ma’ruza matni.ToshKTI. 2014 y.
В ожидании