11 декабр 2022
1Asosiy til:O'zbek
Балиқ гўштининг кимёвий таркиби, озуқавий қиймати ва аҳамияти
Fan yo'nalishi:
6395c703c510f.pdf
MAQOLA ANNOTATSIYASI
В статье изложена информация о химическом составе, пищевой ценности и важном значении мяса рыбы для нормального функционирования человеческого организма.
MUALIFLAR
Teglar
# балиқ# оқсил# кимёвий таркиб# витамин# ёғ# углевод# АТФ# сарколемма# саркоплазма# минерал модда# озуқавий
қиймат
Maqolani baholang
0
Maqola idintifikatorlari
DOI:
Mavjud emas
Foydalanilgan adabiyotlar
1. Дячук Т.И., Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: Справочник / Дячук Т.И., // - М.: Колос - 2008. - 365 с.
2. Позняковский В.М., Рязанова О.А., Каленик Т.К., Дацун В.М. Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность. 2-е изд. // - Новосибирск: Сиб. унив. Изд-во. - 2007. - 311 с.
3. Қахрамонов Б.А., Муллабоев Н.Р., 100 китоб тўплами // Интенсив усулда балиқ етиштириш. 87-китоб. 2021 йил. – 7-8 б.
4. Родина Т.Г., Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов: учебник для вузов / Т.Г. Родина //. - М.: Издательство центр «Академия» - 2007. - 400 с.