17 сентябр 2023
6Asosiy til:O'zbek
Карп балиқ гўштининг товарлик сифатини баҳолаш
Fan yo'nalishi:
6506d0f2f29e0.pdf
MAQOLA ANNOTATSIYASI
Мақолада турли зотга мансуб карп балиқ зотлари гўштининг товарлик сифати ўрганилди.
MUALIFLAR
B.Norboev
Samarqand davlat veterinariya medisinasi, chorvachilik va biotexnologiyalar universiteti
O.Mamatova
Samarqand davlat veterinariya medisinasi, chorvachilik va biotexnologiyalar universiteti
Teglar
# карп# парҳезбоп# мускул# икра# ..# аквакультура# товар балиқ# гўштнинг морфологик таркиби# товарлик сифати
Maqolani baholang
0
Maqola idintifikatorlari
DOI:
Mavjud emas
Foydalanilgan adabiyotlar
1. Кудряшова А.А. Экологическая и товароведческая экспертиза рыбных товаров/ А.А. Кудр яшова, Л.Ю. Савватеев. - М.: Колос, 2007. – 304 с.
2. Buchtova Н. Chemical composition of edible parts of three-yearoldexperimental scaly crossbreds of common carp (Cyprinus carpio, L.) / H. Buchtova, Z.Svobodova, M. Kocour and other. - Acta Alimentaha 37 (3), 2008. – 311-322 рр.
3. Стеффенс В. Индустриальные методы выращивания рыбы. – М.: Агропромиздат, 1985. – 384 с.