464

  • Web Address
  • DOI
  • Date of creation in the UzSCI system 05-11-2020
  • Read count 444
  • Date of publication 04-11-2020
  • Main LanguageO'zbek
  • Pages31-32
Tags
Русский

Хотя селекционеры в зерновой промышленности создают высококачественные и ценные сорта, высокачественная пшеница практически не существует в промышленном производстве, что требует контроля качества пшеницы на всех этапах ее выращивания и переработки.
 

Tags
English

Even though breeders in the grain industry create high-quality and valuable varieties, high-quality wheat practically doesn’t exist in industrial production which requires the control of wheat quality at all stages of its cultivation and processing.

Tags
№ Author name position Name of organisation
1 Ishmuxamedova P.C. мустақил изланувчи ҚМИИ
2 Ikromova M.. магистрант ҚМИИ
№ Name of reference
1 1. Васиев М.Ғ. ва бошқалар. Озиқ-овқат технологияси асослари. Т.: “Ворис-нашриёт”. 2012. 325-331-б.
2 2. Рязанова О.А. Крахмал и крахмалопродукты. // Журнал “Пищевая промышленность”, №2. Москва, 2014. С.76-80.
3 3. http://krahmal-orel.ru/stati/krahmal-pshenichnyj/
4 4. Орипов Р.О., Халилов Н.Х. Ўсимликшунослик. Тошкент, 2006. 76-110-б.
Waiting