248

Hozirgi kunda oziq-ovqat mahsulotlari xavfsizligiga katta e’tibor qaratilmoqda. Shu jumladan, oziq-ovqat mahsulotlari tarkibida toksik elementlar miqdori belgilangan me’yorlardan oshib ketsa, odam organizmida zaharlanish oqibatlari kelib chiqadi va buning natijasida turli xil kasalliklar yuzaga kelishi mumkin. Shu maqsadda biz sut mahsulotlarini analiz qilib, uning tarkibidagi og’ir metallarni aniqladik.

  • Web Address
  • DOI
  • Date of creation in the UzSCI system 01-11-2019
  • Read count 233
  • Date of publication 30-09-2019
  • Main LanguageO'zbek
  • Pages38-41
Tags
Русский

В настоящее время внимание уделяется безопасности пищевых продуктов. Кроме того, количество токсичных элементов в пищевых продуктах превышает предписанные нормы, что приводит к эффектам отравления в организме человека, что приводит к различным заболеваниям. Для этого мы проанализировали молочные продукты и обнаружили в них тяжелые металлы.

Tags
Ўзбек

Hozirgi kunda oziq-ovqat mahsulotlari xavfsizligiga katta e’tibor qaratilmoqda. Shu jumladan, oziq-ovqat mahsulotlari tarkibida toksik elementlar miqdori belgilangan me’yorlardan oshib ketsa, odam organizmida zaharlanish oqibatlari kelib chiqadi va buning natijasida turli xil kasalliklar yuzaga kelishi mumkin. Shu maqsadda biz sut mahsulotlarini analiz qilib, uning tarkibidagi og’ir metallarni aniqladik.

Tags
English

Currently, attention is being paid to food safety. In addition, the number of toxic elements in food products exceeds the prescribed norms, which leads to the effects of poisoning in the human body, which leads to various diseases. To do this, we analyzed dairy products and found heavy metals in them.

Tags
Name of reference
1 1. Сульдина Т.И. Содержание тяжелых металлов в продуктах питания и их влияние на организм. Рациональное питание, пищевые добавки и биостимуляторы. – 2016.
2 2. Н.Е.Панфилова “Сут ва саломатлик”. Тошкент “Меҳнат” 1991 й.
3 3. П.В.Кугенев. “Молоко и молочные продукты”. Москва “Россельхозиздат” 1985 г.
4 4. Ҳошимов Ф.Ҳ., Расулов Р.Й., Йўлдошев Н.Ҳ. “Квант механикаси асослари”. Т. Ўқитувчи, 1995 й.
Waiting