292

Ушбу мақолада Хоразм воҳасида балиқдан тайёрланадиган таомлар, уларнинг фойдалилик хусусиятлари, шунингдек балиқ ва балиқ таомлари билан боғлиқ ирим-сиримлар ёритилган.

  • Web Address
  • DOI
  • Date of creation in the UzSCI system 09-11-2019
  • Read count 275
  • Date of publication 29-06-2019
  • Main LanguageO'zbek
  • Pages43-45
Ўзбек

Ушбу мақолада Хоразм воҳасида балиқдан тайёрланадиган таомлар, уларнинг фойдалилик хусусиятлари, шунингдек балиқ ва балиқ таомлари билан боғлиқ ирим-сиримлар ёритилган.

Русский

В этой статье освещены пищи изготовленные из рыбы, пользы рыбных блюд, разнообразные приметы связанные с рыбой и рыбных блюд.

 

English

This article discusses fishery habits in Khorezm oasis, their usefulness, and fisheries and fish dishes.

 

№ Author name position Name of organisation
1 Matkarimova S.M. тарих фанлари номзоди, доцент Урганч давлат университети
№ Name of reference
1 1. Дала ёзувлари. Хоразм вилояти, Хива тумани, Каптархона маҳалласи, 2019 йил.
2 2.  Mo’minova M. Ovqat tayyorlash jarayoni (o’quv qo’llanma). – T., 2006. – B. 67-68.
3 3.  Дала ёзувлари. Хоразм вилояти, Урганч шаҳри, Тозабоғ маҳалласи, 2019 йил.
4 4.  Снесарев Г.П. Реликты домусульманских верований и обрядов у узбеков Хорезма. – М.: Наука, 1969. – С. 325.
5 5. Дала ёзувлари. Хоразм вилояти, Урганч шаҳар, Наврўз маҳалласи, 2019 йил.
6 6.  Иванов П.П. Архив Хивинских ханов XIX в. / Исследование и описание документов с историческим введением / Новые источники для истории Средней Азии. – Л.: Издание Государственной публичной библиотеки, 1940. – С. 139.
7 7.  Mo’minova M. Ovqat tayyorlash jarayoni (o’quv qo’llanma). – T., 2006. – B. 67.
8 8. Абдуллаев У. Фарғона водийсида этнослараро жараёнлар. – Т.: Янги аср авлоди, 2005. – Б. 134.
9 9. Хайтун Д.Е. Пережитки тотемизма у народов Средней Азии и Казахстана. Ученые записки Таджикского Госуниверситета. Т. XIV, Сталинабад, 1956; Демидов С. О пережитках верований, связанных с водной стихией и рыбоволовством у туркмен. Труды институты истории, археологии и этнографии АН Туркмении. Т. XII, Ашхабад, 1963.
10 10.  Снесарев Г.П. Хоразмликларнинг мусулмонликдан аввалги маросимлари ва урф-одатлари. – Урганч, 2018. – Б. 312.
11 11.  Дала ёзувлари. Хоразм вилояти, Урганч тумани, Юқорибоғ қишлоғи, 2019 йил.
12 12.  Дала ёзувлари. Хоразм вилояти, Хива тумани, Каптархона маҳалласи, 2019 йил.
13 13.  Снесарев Г.П. Хоразмликларнинг мусулмонликдан аввалги маросимлари ва урф-одатлари. – Урганч, 2018. – Б. 314.
Waiting