343

  • Web Address
  • DOI
  • Date of creation in the UzSCI system 27-11-2019
  • Read count 316
  • Date of publication 09-09-2019
  • Main LanguageO'zbek
  • Pages31-32
Tags
English

The article summarizes the data obtained on the basis of determining the degree of sugar and carotene content in the varieties Mirzoi kizil and Mirzoi sarik grown in farms of the Bulungur district.
 

Tags
№ Author name position Name of organisation
1 Shamsiyeva S.F. assistent СамВМИ
2 Jamoliddinova V.. assistent СамВМИ
3 Normaxamatov R.. professor, t.f.n. СамИСИ
№ Name of reference
1 1. Еремин Ю.Н. Перспективные продукты питания с бета-каротином. Ж. “Пищевая промышленность”, 1996, №6, с 26-27.
2 2. Петровский К.С. Гигиена питания - М.: Медицина, 1974.
3 3. Коробкина З.В. Витамины и минеральные вещества плодов и ягод. – М.: Экономика, 1969.с 11.
4 4. Ермаков А.И. и др. Методы биохимического исследования растений. –Л.: Агро-промиздат, 1987,. 104-106 с.
5 5. Химический состав пищевых продуктов. Справочные таб-лицы содержания основных пишевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов. Книга 1, М.: Во “Агропромиздат”, 1987, с. 68-69.
Waiting