24

Мақолада беҳи мевалари оддий совуткичли омборхоналарда сақланганда меваларнинг табиий камайиш
даражасида совуқхонада сақланган беҳи меваларига нисбатан тафовут мавжудлиги тажрибада аниқланди.
 

  • Web Address
  • DOI10.63241/2025126akhv
  • Date of creation in the UzSCI system 22-03-2025
  • Read count 24
  • Date of publication 11-03-2025
  • Main LanguageO'zbek
  • Pages71-72
Ўзбек

Мақолада беҳи мевалари оддий совуткичли омборхоналарда сақланганда меваларнинг табиий камайиш
даражасида совуқхонада сақланган беҳи меваларига нисбатан тафовут мавжудлиги тажрибада аниқланди.
 

Русский

В статье исследуется естественная степень усушки айвы, хранимой в обычных холодильных камерах,
по сравнению с айвой, хранимой в холодных складах. Результаты эксперимента показали различие в степени усушки
между айвой, хранимой в этих двух типах хранилищ.

English

The article investigates the natural shrinkage rate of quinces stored in simple refrigerated storage compared to
those stored in cold rooms. The results of the experiment revealed a difference in the shrinkage rate between quinces stored in
these two types of storage.

№ Name of reference
1 1. Криворот А.М. Прогнозирование сроков уборки и лежкости плодов яблони белорусского сортимента/ А.М. Криворот: Автореф. дис. канд. с.-х. наук,- Самохваловичи, 1998.
2 2. Полигаев В.И. Хранение плодов и овощей /В.И. Полигаев. -М. 1982.-252с.
3 3. Мустaфaев С.М. “Ботаника”. Дaрслик. Тошкент. 2002. 28.5 М91 У-5807/11 10
Waiting