406

  • Internet ҳавола
  • DOI
  • UzSCI тизимида яратилган сана 08-10-2020
  • Ўқишлар сони 365
  • Нашр санаси 04-09-2020
  • Мақола тилиRus
  • Саҳифалар сони28-29
Калит сўзлар
№ Ҳавола номи
1 1. Постановление Президента Республики Узбекистан ПП-4947 от 7 февраля 2017 года “Стратегия действий по пяти приоритетным направлениям развития Республики Узбекистан в 2017-2021 годах”.
2 2. Веденеева М.М. Здоровье в хлебе // Хлебопечение России. 2007. - № 5.-С. 12-13.
3 3. Аурман Л.Я.«Технология хлебопекарного производство» Санкт Петербург 2005, 278 с.
4 4. Поландова Р.Д. Применение пищевых добавок в хлебопечении // Агробизнес Юга России. 1999. -№11.- С.22-24.
5 5. Шкваркина Т.И., Быстрова А.И. и др. Применение комплексных хлебопекарных улучшителей / Поландова Р.Д., // Обзорная информация. Серия: Хлебопекарная, макаронная, дрожжевая промышленность. М.: ЦНИИТЭИпищепром. - 1986, вып. 5. - 32 с.
Кутилмоқда