logo
calendar22 Mart 2025
view31
Основной язык:Узбекский

ОЛМАНИ БОШҚАРИЛАДИГАН ГАЗЛИ МУҲИТ ОМБОРЛАРИДА САҚЛАШДА ТАБИИЙ КАМАЙИШ ДАРАЖАСИНИ ПАСАЙТИРИШ

Область науки:
pdf

67de723f9b970.pdf

PDF

Агрохимия, защита и карантин растений

Агрохимия, защита и карантин растений

Опубликовать статьюsee more

АННОТАЦИЯ СТАТЬИ

quote
В данной статье изложены результаты исследований по сушке различных сортов яблок. В ходе экспериментов были изучены критерии показателей, имеющих важное значение для оценки органолептических свойств яблочных плодов после сушки. В результате исследования были получены научно обоснованные выводы.

АВТОРЫ

Z.Zokirov

Тошкент Давлат Аграр Университети

SH.Umidov

Тошкент Давлат Аграр Университети

Теги

# температура# ҳарорат# temperature# режим# mode# сенсорная оценка# sensory evaluation# олма# қуруқ модда# сухое вещество# drying method# dry matter# apple# сенсорик баҳолаш# қуритиш усули# #сифат# яблоко# метод сушки# #качество# # quality

ДРУГИЕ СТАТЬИ ЭТОГО ЖУРНАЛА

Оценить статью

0
оценок: 0
5
4
3
2
1

Идентификаторы статьи

ROI:

https://eroi.uz/11.0071/A0325-0038

DOI:

Недоступно

Список литературы

1. Umidov Sh. E., Berdiev J. N. Varieties of Quince (Cydonia Oblonga Mill.) Grown In Uzbekistan and The Importance of Their Storage and Processing //Texas Journal of Agriculture and Biological Sciences 23, 44-48

2. Polegaev V.I. Method otsenki quality of fruits and vegetables (Metodicheskie razrabotki). M .: - 1978.- 66 p

3. Umidov Sh.E., Temirova D.F., Shaumarov H.B. The effect of preliminary processing on the preservation properties of grapes on it in storage // Academicia: an international multidisciplinary research journal, Year : 2021, Volume : 11, Issue: 9, September, P : (716-720) Last page : (221), Print ISSN : 0000-0000. Online ISSN: 2249-7137., Article DOI: 10.5958/2249-7137.2021.01982.0

4. Исламов С.Я., Jalalov S.A., Shamshiev J.A.Storage containers of grapes in the refrigerator and their impact on the quality of products // International Journal of Agriculture, Environment and Bioresearch (IJAEB) (May-Yune 2020). – India, 2020. – Volume 5. – Issue 3. – P. 186-190 (ISSN: 2456-8643; SJIF Impact Factor: 6.651)

5. Umidov Sh.E., Yunusov S.Sh., Berdiev J.N. Varieties of Quince (Cydonia Oblonga Mill.) Grown In Uzbekistan and The Importance of Their Storage and Processing // Texas Journal of Agriculture and Biological Sciences/ Peer Reviewed International Journal. Volume 23 ISSN NO: 2771-8840, Р 44-48. https://zienjournals.com Date of Publication: 22-12-2023

6. Umidov Sh.E., Yunusov S.Sh. Methods of harvesting and storing quince fruit // Web of Agriculture: Journal of Agriculture and Biological Sciences // Volume 2, Issue 12, December - 2024 ISSN (E): 2938-3781, Barselona, Spain, IFSIF:8.560 P 109-113