РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ЖИДКОГО ЭКСТРАКТА ИЗ СЕДАТИВНОГО СБОРА «ФЛЕГМЕН»

Представлены результаты исследований по разработке технологии получения жидкого
экстракта из седативного сбора «Флегмен». Согласно разработанной технологии жидкий
экстракт из сбора «Флегмен» получают в следующих условиях: экстрагент – 70% этиловый
спирт; соотношение сырья и экстрагента – 1:1; метод экстрагирования - ускоренная дробная
мацерация методом противотока; температура – комнатная; размеры частиц измельченного
сырья – листья мяты и травы зопника Регеля и пустырника до 3-5 мм, корень солодки – до 1-3
мм; поверхностно-активное вещество, улучшающее процесс экстрагирования – сапонины
(глицирризиновая кислота и др.) корня солодки.
 

This article presents the results of research on the development of technology for obtaining a liquid
extract from the sedative polyherbal tea “Flegmen”. According to the developed technology, the liquid
extract from the polyherbal tea “Flegmen”is produced under the following conditions: extracting agent
- 70% ethyl alcohol; ratio of raw materials and extracting agent- 1:1; extraction method - accelerated
fractional maceration; temperature - room; the sizes of particles of the crushed raw materials - leaves
of Mentha piperitaand herbs of PhlomisregeliiM.Pop. and LeonurusturcestanicusKrecz. etKupr.up to 3-5
mm, a root of Glycyrrhizaglabra- up to 1-3 mm; surfactant, improving the extraction process - saponins
(glycyrrhizic acid and others)of licorice root.
 

Ушбу мақолада “Флегмен” тинчлантирувчи йиғмасидан суюқ экстракт олиш технологиясини
ишлаб чиқиш бўйича тадқиқот натижалари келтирилган. Ишлаб чиқилган технологияга кўра
“Флегмен” йиғмасидан суюқ экстракт қуйидаги шарт-шароитларда олинади: экстрагент -70%
этилспирти; хом ашё ва экстрагент нисбати - 1:1; экстракция усули - тезлаштирилган касрли
мацерация; ҳарорат-хона ҳарорати; майдаланган хом ашё заррачаларининг ўлчами - ялпиз
барглари ҳамда Регел қўзиқулоғи ва туркистон арслонқуйруғи ўтлари - 3-5 мм гача, қизилмия
илдизи - 1-3 мм гача; экстракция жараёнини яхшиловчи сирт-фаол модда -қизилмия илдизи
сапонинлари (глицирризинкислотаси ва бошқалар).