351

В статье приведены сведения о способах производства хлопкового масла, его классификации, полезных особенностях, химического состава. На примере маслозавода АО «Андижон ёғ-мой» разработаны некоторые предложения по повышению экономической эффективности маслопроизводящих предприятий Узбекистана.

 

  • Internet havola
  • DOI
  • UzSCI tizimida yaratilgan sana 21-12-2019
  • O'qishlar soni 322
  • Nashr sanasi 04-05-2019
  • Asosiy tilRus
  • Sahifalar37-40
Ўзбек

Мақолада, пахта мойининг олиниш усуллари, унинг таснифланиши, фойдали хусусиятлари, кимёвий таркиби ҳақида маълумотлар келтирилган. АО «Андижон ёғ-мой» ёғ заводи мисолида Ўзбекистон мой ишлаб чиқариш корхоналарининг иқтисодий самарадорлигини ошириш бўйича айрим таклифлар ишлаб чиқилган.
 

Русский

В статье приведены сведения о способах производства хлопкового масла, его классификации, полезных особенностях, химического состава. На примере маслозавода АО «Андижон ёғ-мой» разработаны некоторые предложения по повышению экономической эффективности маслопроизводящих предприятий Узбекистана.

 

English

The article provides with the information on the methods for the production of cottonseed oil, its classifi cation, useful features, chemical composition. On the example of the oil plant of JSC “Andijanyogmoy”, some proposals were developed to improve the economic effi ciency of oil producing enterprises of Uzbekistan.

 

№ Muallifning F.I.Sh. Lavozimi Tashkilot nomi
1 Abdulloyev S.X. dotsent Andijon davlat universiteti
2 Jurayev A.A. o'qituvchi Andijon davlat universiteti
№ Havola nomi
1 1. Атаханов Ш., Акрамбоев А. Озиқ-овқат маҳсулотлари технологияси назарий асослари (Маъруза матнлари). – Т.: ТКТИ, 2006. – 58 б. 2. Растительное масло. Разнообразие видов // https://www.oum.ru/yoga/pravilnoe-pitanie/rastitelnoemaslo- raznoobrazie-vidov. 3. Шербаков В.Г. Технология получения растительных масел. – Москва: Колос, 1992. – 205 с. 4. Нагорнов С.А., Дворецкий Д.С., Романцова С.В., Таров В.П. Техника и технологии производства и переработки растительных масел. Учебное пособие. – Тамбов: Изд-во ГОУ ВПО ТГТУ, 2010. – 96 с. 5. Хлопковое масло – польза и вред, состав и влияние на организм // https://www.google.com/url
Kutilmoqda